チョコレート専門店
香港では、ここ数年で、洗練された味とデザインのケーキショップや、有名なブランドのチョコレート専門店のなどが、次々にオープンしており、質の高いスイーツを探すのに事欠かなくなってきました。
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特に、最近増えてきているのは、有名ブランドのチョコレート専門店で、お土産やプレゼントに大変喜ばれています。例えば、チャーターハウスには、アルマーニやアルマーニ・フラワー、エンポリオ・アルマーニなどのアルマーニブランドが集中していますが、その1つに「アルマーニ・ドルチェ」というアルマーニのチョコレート専門店もあります。
アルマーニ・ドルチェの店内は、アルマーニ・ブランドにふさわしい、都会的で洗練された雰囲気が漂っています。それ程広くはないですが、ショーウィンドウにレイアウトされた数々のチョコレートは、まるで宝石のように輝いており、思わず引き寄せられてしまいます。
アルマーニ（ARMANI）の頭文字「A」が刻印された「シグネチャーチョコ」をはじめ、グリーンティーやゴマ、焼酎などといった、和風のテイストを使用したチョコレートもあり、そのラインナップはとてもユニークです。
また、自分の好みのチョコレートを9個選ぶことができるボックスなども好評となっています。シンプルなブラウンのボックスは、おしゃれな贈り物として喜ばれるはずです。また、板チョコの一口サイズがセットになった「CARAQUE」は、コーヒーと相性のとても良いチョコレートです。そのほかにも、瓶入りのチョコクリームは、トーストなどに塗って食べられるので、自分用のお土産におすすめです。
日本にも、珍しいチョコレート専門店があります。
東京都中央区の明治製菓本社ビル1階にある「100％チョコレートカフェ」は、その名の通り、チョコレートだけを扱っているカフェです。それでは、「100％チョコレートカフェ」のメニューを紹介します。
チョコレートフード・・・フレッシュチョコレートのおいしさを、ストレートに味わうことができるメニューがそろっています。食事になるパン系メニューや、デザートとしてのスイーツ系メニューなど、いつ頃来店しても、満足できます。おすすめは、焼きたてサクサクの「ワッフレート」（350円）、人気No.1の「チョコロネ」（250円）です。
チョコレートケーキ・・・焼き菓子に仕上げられたチョコレートは、しっとりサクサクとしていて、チョコレートの香ばしさが際立ちます。「ガトーショコラ」（450円）、「バスクショコラ」（450）、「クランブルショコラ」（400円）、「マーブルショコラ」（400円）の4種類があります。
フレッシュチョコレート・・・みずみずしい作りたてのフレッシュチョコレートを6種類用意しています。おすすめは、ジューシーなおいしさの「フランボワーズ＆ローズ」、風味豊かな「ピスタチオ」、上質な風味の「プレーンカカオ」です。
ドリンク・・・100％チョコレートカフェでしか味わうことができない「飲むチョコレート」です。おすすめのメニューは、濃厚なのにさっぱりとした「ショコラドリンク」（400円）、ショコラドリンクとエスプレッソを組み合わせた「カフェモカ」（450円）、マスカルポーネチーズとカカオが融合した「フロマージュショコラ」（400円）です。
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